Kerstmenu's 2019

Kerstmenu 25 december 2019


Vitello tonnato op de wijze van de chef met kalfsvlees, verse tonijn en kappertjes

***

Pompoensoepje

***

Zeebaarsfilet in paksoi met beurre blanc en coquilles

***

Hertebiefstukje met bitterbal van hert, portsaus en kerstgarnituur

***

Grand Dessert

***


Kerstmenu 26 december 2019


Geschroeide scampi met oosterse avocadosalade

***

Rundvleesbouillon

***

Gerechtje met rode biet, bloedworst, ganzenlever en kwartel

***

Filet van Barbarie-eend met gekonfijt pootje en paddenstoelrisotto

***

Dame Blanc new style

***



Bij rechtstreekse boeking, via onze site, telefonisch of via e-mail garanderen wij u de laagste prijs.

© 2021 Valckenborgh

3*** Superior Hotel